Jancis Robinson Janvier 2025 : 16/20 Volnay Premier Cru Vieilles Vignes 202 Guide Hachette 2026 : 1 étoile * Volnay Premier Cru Vieilles Vignes 2022 Issue de l’assemblage des 1ers crus Mitans et Pitures-Dessus, cette cuvée dévoile un nez frais de fruits rouges, rehaussé d’un boisé avenant et discret. En bouche, le fruit se déploie avec la même vivacité, soutenu… Read more »
2025 « millésime flamboyant » Malgré une récolte en deçà des attentes en volume, ce magnifique millésime a été façonné par des conditions spéciales. Le cycle a été marqué par un millerandage important et deux épisodes caniculaires, fin juin et mi-août, qui ont apporté de la couleur et de la concentration. Les pluies tombées pendant les vendanges nous ont donné… Read more »
Conseil d’utilisation : Tartiner simplement sur du bon pain, ou incorporer à des pâtes pour une sauce fraîche et gourmande. Bien refermer après usage. Ingrédients : Recette d’Armelle Rion à base de truffes issues de notre production sur la Côte de Nuits. Conservation : Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement. Date de durabilité minimale (DDM)… Read more »
Conseil d’utilisation : Tartiner simplement sur du bon pain, ou incorporer à des pâtes pour une sauce fraîche et gourmande. Bien refermer après usage. Ingrédients : Recette d’Armelle Rion à base de truffes issues de notre production sur la Côte de Nuits. Conservation : Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer rapidement. Date de durabilité minimale (DDM)… Read more »
