Die Jahrgänge
- Die Jahrgänge 1992, 1994 sind man schon heuteein Genuß.
- Die Jahrgänge 1993,1995 kann man sofort trinken oder erst in einigen Jahren.
- Der Jahrgang 1996 hat einer sehr guten Säuregrad, so dass man ihn in vier Jahren besser schätzen wird.
- Der Jahrgang 1997 hat die gleichen Charakterzüge wie 1995 : fruchtig und rund. Man kann ihn ab 2001 kosten oder esst in einigen Jahren.
- 1998 Großer Jahrgang im Keller lagern lassen
Natürlich können all diese Jahrgänge bis 10 Jahre, sogar 20 Jahre für die „1er cru“ und die „Grands crus“ aufbewahrt werden.